黄山市桃花源酒业有限公司

黄山市桃花源酒业有限公司坐落在古徽州腹地，黄山南麓的黟县。这里是新安江和青弋江的发源地，历来有徽商之源和桃花源里之称；这里人文荟萃，徽文化历史厚重，西递，宏村古村落被联合国命名为世界文化遗产；这里的生态自然，得天独厚，枧溪大峡谷的源头水流入漳河，穿黟城而过，千百年来滋养着勤劳智慧的古黟人民，滋润两岸着肥沃的土地，盛产优质的粮食和水果，给酿酒提供了丰富的原料资源，从而造就了黟酒品质醇香而高雅。正所谓好粮、好水、酿好酒。

公司前身为清末闻名的福成酒坊，1952年酿酒业实行国有化，建立黟县桃花源酒厂，其生产的全福粮食酒闻名于皖南地区。二零一二年改制为股份制企业，黄山市桃花源酒业有限公司就此建立,公司在传承古徽州酿酒技艺的同时，结合五粮浓香酿造工艺提升了产品品质。二零一三年，黟酒系列产品被黄山市政府授予“黄山市名牌产品”称号；2019-2021年连续三年，黄山黟酒荣获中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会参展产品金奖。公司旗下的西宏果酒公司是黟县五黑特色产业中黑果深加工企业，桑葚干红酒于2019年参加全国桑产品大赛，获优质产品奖，2021年荣获中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会参展产品金奖。该酒发酵技术已申报发明专利。                             

公司生产区占地面积60000平方米，白酒拥有40个固态发酵池，生产线一条；果酒拥有标准制酒车间一座，生产线一条；年生产能力达到2000吨（白酒1500吨，果酒500吨）。白酒以高梁、大米、玉米，糯米，小麦为原料，生产的“黄山黟酒”系列白酒具有“窖香浓郁、酒体醇厚、绵柔爽净、回味悠长”的独特风格。果酒产品有桑葚酒，青梅酒，黄精酒等，其风格具有“果香优雅、酸甜协调”的特点，营养丰富的果酒产品，未来市场前景十分广阔。

2021年黄山市桃花源酒业有限公司实行重组，变更为自然人投资控股公司，注册资本2000万。与此同时，吸收了黄山市西宏果酒有限公司为旗下子公司；为了延升青梅果酒产业链，迎合振兴乡村经济产业政策，与黄山黟梅公司合作扩建产能1000吨青梅果酒深加工基地项目成功签约。黟梅公司是黟县西递镇6个村集体青梅种植的载体，拥有1200亩萧山大青梅成果林，不仅给产业发展提供优质原料保障，而且给产品质量统一化，优质化提供保证 。黟梅公司引进萧山大青梅品种特别适合酿酒。我们的果酒技术团队有资深的酿酒师；有萧山青梅酒传统技艺非遗传承人；有产品备案的企业标准。资源的整合是产业规模化发展的需要，我们的经营理念是：“产业规模化、管理规范化，工艺科学化，品牌高端化、”，公司的重组，是对过去的承接，对未来的期待！公司将以“黄山黟酒、西宏果酒产品，积极打造白酒加果酒的综合型酿酒企业。我们的目标是2022年企业产值规模跨入规上；2023年企业产值规模跨5000万。

黟酒，是流动的历史，她记载着千百年来徽州文明；

黟酒，是神奇的液体，她封存着千百年来徽州奥秘。